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| Eduardo Domenech |
Tiempo: aprox. 20 minutos
Raciones: 4 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
550 g de queso crema (Philadelphia)
280 g de nata
230 g de azúcar
4 huevos (tamaño L)
1 cucharada de Maizena
Molde de 26 cm
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Equipamos la CuCo con la cuchilla de amasar/picar. Añadimos todos los ingredientes. Programamos velocidad 10 durante 1 minuto.
- Vertemos la preparación en el molde de 26 cm, previamente forrado con papel sulfurizado (de horno)
- Llevamos al horno a 180ºC durante 20 minutos, calor arriba y abajo con ventilador, aproximadamente ya que cada horno es diferente.
Consejo:
Si mojamos el papel de horno nos será más fácil amoldar a las paredes, sin dejar arrugas.
Eduardo Domenech la presentó en taquitos con crumble de galleta, sorbete de fresa, arándanos y unas hojitas de menta