Parmesano vegano

Mònica Balaguer

Tiempo:
 5 min aprox.

Raciones: 1 tarro pequeño
Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes:
150 gr de anacardos naturales
4 cucharadas de levadura nutricional
1 cucharadita de sal fina
1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:
  1. Equipar la Companion con el accesorio de amasar/picar, poner todos los ingredientes dentro del bol, y triturar a velocidad 7 a 9 progresivamente, y sin tiempo, hasta que quede una textura de polvo.
  2. Hay que vigilar que no se haga una pasta. 
  3. Si se desea, se pueden doblar las cantidades.

Consejo:
- Se puede usar para platos de pasta, purés, cremas, ensaladas.