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| Sesión culinaria de Moulinex |
Tiempo: aprox. 35 minutos
Raciones: 4 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
300 g Arroz bomba
60 g mantequilla
60 g queso parmesano
1/2 cebolla
150 panceta (beicon)
3 huevos
750 ml caldo de verduras
Preparación:
- Equipamos la CuCo con la cuchilla ultrablade. Introducimos la cebolla cortada en 4 trozos. Programamos velocidad 12 hasta que esté picada. Reservamos.
- Cambiamos la cuchilla por el accesorio mezclador. Agregamos la mantequilla y la panceta. Programamos SLOWCOOK/MIJOTÉ P, durante 8 minutos. Cuando esté doradita la retiramos y reservamos.
- Ponemos la cebolla que habíamos reservado. Programamos SLOWCOOK/MIJOTÉ P1 durante 7 minutos. Cuando hayan transcurrido 4 minutos añadimos el arroz.
- Incorporamos la panceta y el caldo de verduras caliente. Programamos SLOWCOOK/MIJOTÉ P3 predeterminado.
- Batimos los huevos y mezclamos con el queso parmesano.
- Retiramos el accesorio mezclador y le añadimos una nuez de mantequilla. Incorporamos los huevos batidos y removemos con la espátula manualmente.
- Emplatamos y servimos
Consejo: