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| Mònica Balaguer |
Tiempo: 35 minutos aprox.
Raciones: 3 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
3 manitas de cerdo cocidas
1 cebolla
2 ajos
20 gr de aceite
1 tomate pelado ó 100 gr de tomate frito
6 rodajas de chorizo
1 cc de pimentón
Sal
Pimienta
Preparación:
Consejo:
Preparación:
- Equipar la CuCo con la ultrablade, y picar el tomate a velocidad 6 durante 6 segundos, y reservar.
- Poner la cebolla en 4 trozos, y el ajo, y picar 4 segundos a velocidad 5.
- Cambiar la ultrablade por el mezcador, y con la espátula bajar los restos de las paredes del bol, echar el aceite y programar Slow Cook P1 durante 5 minutos.
- Al acabar, poner el tomate, el chorizo, el pimentón, sal y pimienta y programar 15 minutos a 110ºC velocidad 3.
- Añadir un poco de agua y las manitas/pies de cerdo, integrar con la espátula, y dejar cocinar 15 minutos más con Slow Cook P2.
- Al finalizar, servir.
Consejo: