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| Yesica Maldonado |
Raciones: 4 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
1 paquete de pan de molde sin corteza
2 latas de atún (sin líquido)
1 lata de pimiento morrón
1 lata de olivas
3 huevos
4 cucharadas soperas de mayonesa
4 cucharadas de tomate frito
Jamón York
Queso
Preparación:
Consejo:
Yo he utilizado un molde de aluminio de 32x20 cm.
Preparación:
- Equipamos la CuCo con el cestillo de vapor y ponemos 0,7 litros. Incorporamos los huevos y programamos STEAM P1 durante 15 minutos. Retiramos y enfriamos.
- En un recipiente ponemos una capa de pan de molde, encima la mayonesa y después una capa de jamón y otra de queso tipo havarti o de lonchas para sandwich, seguidamente otra capa de pan de molde.
- Equipamos la CuCo con la cuchilla ultrabralde y añadimos los huevos, las olivas, el pimiento y el atún. Programamos velocidad 12 durante 10 segundos para que quede todo picadito. Si hace falta un poco, abrimos y bajamos de las pareces los trozos y volvemos a programar 5 segundos más.
- Retiramos del bol la picada y le añadimos mayonesa y el tomate. Mezclamos todo y lo ponemos en la capa superior del pan de molde. Ponemos otra capa de pan de molde y lo dejamos reposar en la nevera 3 horas tapado con un poco de peso encima para que quede más jugoso.
- Transcurrido el tiempo de reposo, le damos la vuelta al recipiente en un plato y decoramos con mayonesa por todo el pastel, incluidos los laterales. Para finalizar, decoramos con huevo rallado, lechuga, tomate natural, olivas... según nuestros gustos.
- A disfrutarlo!
Consejo:
Yo he utilizado un molde de aluminio de 32x20 cm.
He decorado con olivas negras, tomate y pimiento morrón. A disfrutarlo!