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| Manoli Blanco |
Tiempo: aprox. 1 hora 35 minutos
Raciones: 4 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
4 Cuartos de pollo
125 g Zumo de limón
1 cucharada sopera Tomillo
1 cucharada sopera Orégano
1 cucharada sopera Pimentón dulce
1 cucharada sopera Ajo en polvo
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimentón picante (opcional)
1 pizca Pimienta negra
125 g Zumo de limón
1 cucharada sopera Tomillo
1 cucharada sopera Orégano
1 cucharada sopera Pimentón dulce
1 cucharada sopera Ajo en polvo
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimentón picante (opcional)
1 pizca Pimienta negra
Preparación:
- En un cuenco grande poner todas las especias, el zumo de limón, y mezclamos bien.
- Introducimos los trozos de pollo y embadurnarlos por todos lados.
- Lo metemos todo en una bolsa de asar, removemos y cerramos (no hace falta pincharla).
- Ponemos 2 litros de agua en el bol, colocamos la tapa y encima la vaporera externa. Ponemos dentro la bolsa con el pollo y tapamos. Programamos STEAM P2 durante 50 minutos.
- Damos la vuelta a la bolsa con cuidado y programamos STEAM P2 durante 45 minutos. Si los cuartos de pollo son muy grandes puede que necesiten algunos minutos más.
- Volcamos el contenido de la bolsa sobre una fuente y servimos.
Consejo:
Se puede acompañar de patatas asadas.
Si se desea que quede doradito ponerlo unos minutos bajo el grill del horno.
Podéis cambiar las especias a vuestro gusto o incluso poner la mezcla de especias que ya viene preparada junto a algunas bolsas de asar.
Se puede hacer igualmente con pollo troceado, en ese caso el tiempo de cocción será menor.
También se puede hacer un pollo entero siempre que quepa en la vaporera. En ese caso habría que aumentar el tiempo hasta ver que está cocido.
Si se desea que quede doradito ponerlo unos minutos bajo el grill del horno.
Podéis cambiar las especias a vuestro gusto o incluso poner la mezcla de especias que ya viene preparada junto a algunas bolsas de asar.
Se puede hacer igualmente con pollo troceado, en ese caso el tiempo de cocción será menor.
También se puede hacer un pollo entero siempre que quepa en la vaporera. En ese caso habría que aumentar el tiempo hasta ver que está cocido.