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| Mònica Balaguer |
Tiempo: aprox. 55 minutos
Raciones: 4 personas
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
500 gr de salmón
4 patatas
2 tomates maduros pelados
1/2 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 litro de caldo de pescado
perejil
Pimentón dulce
aceite de oliva
sal
Preparación:
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
500 gr de salmón
4 patatas
2 tomates maduros pelados
1/2 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 litro de caldo de pescado
perejil
Pimentón dulce
aceite de oliva
sal
Preparación:
- Equipamos la CuCo con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos pelados, la cebolla cortada a cuartos y el pimiento verde.
- Picamos a velocidad 11, durante 20 segundos.
- Cambiamos la cuchilla por el mezclador, echamos el aceite y un poquito de agua.
- Programamos Slow cook/Mijoté/Cocción lenta P1, temperatura 130ºC, 10 minutos.
- Añadimos el tomate troceado, el pimentón y un poco de agua y programamos Slow cook/Mijoté/Cocción lenta P1, temperatura 130ºC, 5 minutos.
- Incorporamos las patatas cortadas a cuartos, y programamos Slow cook/Mijoté/Cocción lenta P1, temperatura 130ºC, 5 minutos.
- Vertemos el caldo de pescado y programamos velocidad 1, temperatura 130ºC, 25 minutos.
- Añadimos el salmón salpimentado y cortado a dados, el perejil picado, y programamos Slow Cook/Mijoté/Cocción lenta P1, 130ºC, 5 minutos.