 |
| Inma Horcajadas |
Raciones: 4 - 6
Nivel de dificultad: fácil
Ingredientes:
500 g Espaguetis
1 unidad Cebolla
1 paquete Beicon troceado
200 ml Nata para cocinar
100 mg Queso cremoso natural (1 cucharada grande)
1 cucharadita Oregano (opcional)
1/2 cucharadita Pimienta negra
1 Yema de huevo
2 cucharadas sopera Aceite
2 l Agua
1 cucharada/s sopera Sal (para salar el agua)
Preparación:
- Ponemos el agua en el bol, con un puñado de sal y cocemos los espaguetis según el tiempo recomendado, en el programa STEAM y los añadiremos cuando empiece a hervir.
- Escurrimos los espaguetis y secamos el bol. No es necesario limpiarlo.
- Equipamos con la cuchilla ultrablade. Pelamos la cebolla y la cuarteamos.
- La introducimos en el bol y la picamos con la tecla PULSE durante 10 segundos.
- Cambiamos la cuchilla por el accesorio batidor, raspamos las paredes para bajar la cebolla y agregamos el aceite y el beicon.
- Sofreímos en SLOWCOOK P1 durante 15 minutos.
- Añadimos la nata, el queso cremoso y la yema de huevo, el orégano y la pimienta. Programamos SALSE (velocidad 7) a 85º durante 8 minutos.
- Cuando finalice el programa basta con verter la salsa sobre los espaguetis que tendremos en un plato y servir.
Espolvorear con queso en polvo o parmesano, al gusto.