Bizcocho de sobao pasiego

Inma Horcajadas
Tiempo: 40 minutos

Raciones: 4 - 6
Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes:
125 g mantequilla
125 g azúcar
2 huevos
125 g harina de repostería
1 bolsita/s levadura química

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180-190 grados.
  2. Ponemos la mantequilla y el azúcar en la cuisine equipada con el accesorio batidor a velocidad 5, temperatura 50º durante 5 minutos.
  3. Volvemos a programar a velocidad 7 durante 2 minutos. Mientras está batiendo introducimos los huevos uno a uno por el bocal.
  4. Añadimos la harina tamizada y la levadura y programamos a velocidad 7 durante 3 minutos.
  5. Metemos en el horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
  6. Degustar.